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通算511種類目のハンバーガーを食べるために、この日訪れたのは、『Manhattan Deli（マンハッタンデリ）』。場所は六本木の東京ミッドタウン。

東京ミッドタウンのガレリア。地下１階にカフェやテイクアウトの集まるコーナーがある。

マンハッタンデリは、そんなカフェ街？のちょうど真ん中辺りにある。

この日は昼ごはんを食べようと、プラプラしていただけだったんだけど、たまたまこのお店の前を通ったときに目に入ってきたのが「黒トリュフバーガー」の文字。

おすすめNo.1ということで、さっそくオーダー。お値段は1200円。テイクアウトも可能だが、ちょうど店内に空き席も合ったので食べて行くことにした。

席数は20ちょっと。かなり女性のお客さんが多いように見受けられたが、時間帯の問題だったのかもしれない。黒トリュフバーガーがやってきたのは10分後ぐらい。

大きい目のパティにトマト、オニオンなどが綺麗につみあがっている。

上バンの裏面にはマスタードがたっぷりだ。

上バンを乗せてしまったハンバーガーは逆に少しおとなしくなってしまった。。

バンズはふんわりとして、ほんのりと甘みが口に広がる感じが心地よい。黒トリュフ入りというパティは、黒トリュフの香りがあまりしないのが非常に残念ではあるが、わりとハンバーグに近い食感で、柔らかい目が好きな人には受けそうだ。

分厚く切ったトマトと特製のソース、そしてオニオンとワカモレがサッパリとして、後味を爽やかにしてくれる。パンチという点では弱いが、アッサリとまとまったハンバーガーだった。

こちらが黒トリュフ入りというパティ。

＊

ちなみに、ポテトはとっても美味しかったです。さすがデリ！

━━◆━━店情報━━◆━━
店名：Manhattan Deli（マンハッタンデリ）
住所：港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリア 地下１階
場所：ココ
営業時間：11:00～21:00
定休日：不定休（ミッドタウンに準ずる）
TEL：03-5413-1200
URL：http://www.manhattandeli.net/

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Manhattan Deli 東京ミッドタウン店 (マンハッタン・デリ) （デリカテッセン / 六本木、乃木坂）

あけまして　おめでとうございます

おかげ様で5年目を迎えたこのハンバーガーブログ。2008年も2005年、2006年、2007年に引き続き全力でハンバーガーを楽しむことが出来ました。

コメントをくださった方、トラックバックをいただいた方、情報提供してくださった 方、一緒にハンバーガーを食べに同行してくださった方、そしてお店の思いを語ってくださったハンバーガーショップの方。もう、皆さんに感謝です。ありがと うございました！

去年は「Becker'sの粗挽き200Gバーガー」から「Union Square TOKYOのUSCバーガー」まで95種類のハンバーガーを紹介しました。新たに紹介できた店舗は57店舗。ハンバーガーショップリストで「☆」を付けさせていただいたハンバーガーショップが19店舗。

◆

食べ続けたハンバーガーは種類を時系列にハンバーガー履歴として記載してます。

また、ハンバーガーを食べに行った店舗はハンバーガーショップリストに地域別に記載しました。閉店を確認したお店については「×」印をつけてますが、漏れもあるかもしれません。来店される際はご確認を強くオススメします。

2009年も引き続きマイペースにハンバーガーを食べ続ける予定です。ハンバーガーに関する情報があれば、こちらまでご連絡ください。

そんなわけで、今年も……

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リッチ リッチ バーガーズ
-ハンバーガーを食べまくるハンバーガー日記

通算511種類目のハンバーガー。そして今年（2008年）最後のハンバーガーを食べるために、この日訪れたのは、『Union Square TOKYO（ユニオンスクエアトウキョウ）』。場所は六本木の東京ミッドタウン。

東京ミッドタウンのガレリアの一番奥。MUJIの少し手前にある水に挟まれた通路。それがUnion Square TOKYOへの専用通路。この道を渡ったら、いらっしゃいませの温かい笑顔が迎えてくれる。

ちょっとした事情で、この日はランチタイムだったけど予約を入れた。たった5分前に電話しただけなんだけど、窓際の明るい席を確保してくれて、ちょっと嬉しい。

ランチメニューはコースとアラカルト。NYでも一番人気という、この店自慢の一品が「USCバーガー（USTバーガー）」。すなわちUnion Square Cafe Burger。お店の名前を冠にしたハンバーガーだ。

コレを頼まない手はない……というか予約時点で取り置いてもらった。チェダーチーズとベーコンをトッピングできるが、何も言わないと勝手についてくる。お値段は少々高くて2800円（税サ込み）。

お店は東京ミッドタウンの裏手（ミッドタウンガーデン）に面していて、一面ガラス張りの窓から存分に太陽が差し込む暖かい空間。席数は100席以上。もう少し暖かくなると、デッキにテラス席も出るようだ。

（右下のあたりがUnion Square TOKYOのデッキ）

お昼の混雑時だったからか、15分少々とゆっくり目でやってきたハンバーガー。たっぷりのポテトとオニオンスライス付き。ナイフはハンバーガー専用に替えてくれる。

まぁるく厚みのあるバンズは、ふんわりしてそうな予感を与えてくれる。

そして自慢のパティ。食べる前からわかる圧倒的な存在感。完全に溶けて絡まったチェダーチーズとベーコン。

バンズを上にきっちり乗せて、コレで完成USCバーガー。メニューにはUSCバーガーってあるんだけど、ぐるなびにはUSTバーガーってある。どっちが正解なのか。

パティは本当にまん丸に近い形で、どっしり。切ってみて改めて確認できる存在感。焼加減はミディアム～ウェルダンといったところ。

食べてみるとバンズはふんわりとしていて、ちょっとした甘みが感じられる好みの味。モッチリ感とふわっと感のバランスが良い。

パティは存在感こそ圧倒的なんだけど、肉汁がかなり抑えられていて、そこが残念。とはいえ、塩と胡椒、スパイスを使った味付けは、そのままで食べても十分美味しいレベル。言うまでも無く、これがUSCバーガーの主役。

チーズとベーコンは完全に脇役に徹してしまっていたけど、逆にパティを際立たせてくれる良い働きをしていた。ココまで肉が全面だと、なまじ野菜はいらないかもしれない。

前述の通り、全体の味のバランスが良いのでソースは特に必要ないと思うけど、一応ケチャップとマスタードがついてくる。

ケチャップは普通っぽい味だったけど、マスタードはGOOD。唐辛子の混ぜ具合が良くてクセになる味。（好みは分かれるけど）ポテトを食べるときに使って欲しい。

最後にコーヒーをいただいてご馳走様。正直言うと、ちょっと2800円は高いかな……。でも、心地よい接客でゆっくりした時間を過ごすことが出来た。食事はもちろんだけど、そういう時間も大切ですよね。

♯実はUnion Square TOKYOに来るのは3回目。過去2回はUSCバーガーが売り切れていて、やむなくコースを食したのでした。（コースも美味しいです！）ということで、今回は予約+取り置きで万全を期しました。12時を過ぎる場合は一応電話することをお薦めします。

♯突然のランチの誘いに付き合ってくださったKota-san、Toshi、ありがとうございました！すばらしいハンバーガー納めになりました。

━━◆━━店情報━━◆━━
店名：Union Square TOKYO（ユニオンスクエアトウキョウ）
住所：港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリア D-B112(B1)
場所：ココ
営業時間：ランチ　　月～金　　　11:00～15:00(L.O.14:00)　 　　　　　ディナー　月～金　　　17:00～23:00(L.O.22:00)　 　　　　　土・日・祝　11:00～23:00(L.O.22:00)　
定休日：無し
TEL：03-5413-7780
URL：http://www.tokyo-midtown.com/jp/shop/37/index.html

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Union Square Tokyo (ユニオンスクエア・トウキョウ) （アメリカ料理 / 六本木、乃木坂）

通算510種類目のハンバーガーを食べるために、この日訪れたのは『MOS BURGER』。

頼んだメニューは「とびきりチーズハンバーグサンド」。2008年12月27日から全国で発売されるのモスの新メニュー。

ここ1年で、ロッテリアの絶品チーズバーガー、マクドナルドのクォーターパウンダーと、大手ハンバーガーチェーンが肉メインのハンバーガーを連続して投入。

モスバーガーが投じてきたのは「国産肉100％。とびきりのうまさ。」の90ｇパティを使った「とびきりハンバーグサンド」だ。

お値段は「とびきりハンバーグサンド」が390円、「とびきりチーズハンバーグサンド」が420円。今回はチーズ入りの「とびきりチーズハンバーグサンド」をオーダー。

店内はほぼ満席。発売2日目ということで、とびきりハンバーグサンドを食べている人が多いように見受けられた。

ハンバーガーを取り出してみると、意外と普通のハンバーガーっぽいな、というのが印象。いずれにせよ、写真とはかなり違うと思う。でも、モスバーガーの偉いところはちゃんと「※写真はイメージです。」と書くところだ。

とびきりのパティの上にはスライスチーズが1枚とキャベツ、そして特製のデミグラスソース。

アップにするとよくわかるが、ソースの量は結構多い。と思う。

食べてみた感想。国産肉（牛と豚）を100％使用したというパティは90ｇ。今までのモスのハンバーガーに比べると1.5倍。とはいえ、そこまでボリューム感をグイグイ押してくるわけではない。

千切りのキャベツの上には国産トマトを使ったトマトデミソースがたっぷり。このソースはわりと特徴的な甘さがあって良かった。ただ、強烈なインパクトがあるってわけではない。

その名の通り、90ｇハンバーグパティにデミグラスソースがかかったものをバンズで挟んだ、ハンバーグサンド。シンプルな味わいで、スッと口に馴染むが、特徴が無いという点も否めない。

も少し、とびきり感が欲しいところ。美味しい新鮮なトマトとか。そんなのを挟んでも良かったかもしれない。

━━◆━━店情報━━◆━━
店名：モスバーガー
場所：全国１４４３舗（2008年12月29日現在）こちら
営業時間：店舗ごと
定休日：店舗ごと
ＵＲＬ：とびきりチーズハンバーグサンド

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リッチ リッチ バーガーズ
-ハンバーガーを食べまくるハンバーガー日記

通算509種類目のハンバーガーを食べるために、この日訪れたのは『Wendy's』（ウェンディーズ）。

12月2日から発売の「クリーミーアスパラベーコンバーガー」。コレが狙い。11月の末からキャンペーンをしていた「オーバーワンパウンダーセット」も気になるけど、まぁ、それはさておき。

クリーミーアスパラベーコンバーガーはシングルが単品380円（セット680円）。ダブルが単品480円（セット780円）。今回はダブルをオーダー。

これが公式サイトのクーポン（ウェンディーズ今すぐ使えるお得なクーポン）を使うと730円（50円引き）になる。コレを使わない手はない。

ウェンディーズはいつも銀色の包み紙。長い名称もちゃんと略さず。「ダブルクリーミーアスパラベーコン」と書かれている。

今回はかなり残念なことに、丁寧に開けたにもかかわらず、かなりハンバーガーがひしゃげてしまっていた。コレはちょっとマイナスイメージ画像になってしまうか。。

でも、よくよく見るとアスパラとマッシュルームの絡んだチーズ、そしてパティと仲良くくっついているチーズはとても美味しそうだ。

肉厚のパティはさすがの存在感。薄いがカリッと焼かれたベーコンはインパクトを与え、チーズとクリーミーなソース、そしてマッシュルームは一体感となって全体をトロッと馴染ませている。

忘れちゃいけないのがアスパラ。コレは賛否が分かれるところだが、個人的には食感に程よいアクセントを与えていてプラスだと思った。アスパラを使うって冒険だけどありだと思う。

次はオーバーワンパウンダーセットでも食べてみようかな。これって某大手チェーンを意識したネーミングなんだろうか。

＊

しかし、最近のGIGAZINEさんはファーストフードの試食レビューが早い。そーゆーサイトだっけ？（ウェンディーズの「クリーミーアスパラベーコンバーガー」試食レビュー）

━━◆━━店情報━━◆━━
店名：Wendy'sn（ウェンディーズ）
店舗：74軒（2008年12月末）
場所：ココから検索ください
営業時間：店舗ごと
ＵＲＬ：http://www.nihon-wendies.co.jp/wendys/menu_Campaign/CAB.html

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リッチ リッチ バーガーズ
-ハンバーガーを食べまくるハンバーガー日記

通算508種類目のハンバーガーを食べるために、この日訪れたのは、『GORO'S★DINER（宇田川町店）』。場所は渋谷、宇田川町。

渋谷駅のハチ公口に出て、西武百貨店A館とB館の間の道（井の頭通り）を入る。真っ直ぐ100メートルも行くと道路が二つに分かれる（真ん中に交番アリ）ので、右の方向へ。

フランフラン、ブルーシール、東急ハンズを右目にまたまた50メートルほど行くと「神南小学校下」という交差点に。左手にサイゼリアがあるので、その向かいに目をやると、小さな路地の入口に看板を見つけた。

その小さな路地を少し上がった場所にあるのが、GORO'S★DINER 宇田川町店。エンジ色のカッチョイイ屋根看板が目印。

お気づきの方も多いと思うが、ここGORO'S★DINER 宇田川町店は外苑前の名店「GORO'S★DINER」の二号店。先月（2008年11月）28日にオープンしたばかり。

夜に行ってみたい、と思ってたんだけどなかなか時間がとれず、この日はランチタイムに。とっても天気が良かったので、気持ちよさそうな半テラス席でいただくことにした。

ランチメニューはプレーンバーガー、本日のハンバーガー、本日のサンドウィッチ（1050円）、本日のライスプレート（1050円）など。せっかくなので、本日のハンバーガーをいただくことに。

この日はチーズアンドチーズバーガー。ゴーダチーズ＆チェダーチーズの入った、ちょっと贅沢なチーズバーガー。お値段は1250円。ランチタイムはスープとポテト、サラダにドリンクまで付いてくる。

先に出てきたスープを飲みながら周りを見渡す。店内は10席弱、テラス席が10席強で、あわせて20席ぐらいか。神宮前店よりもぐんと広くなった感がある。

半テラス席は見上げれば真っ青な空が見えて、とても気持ちがいい。ちゃんとストーブもあるので寒さは感じなかった。天気も良かったし！

そんなこんなで、10分ぐらいでやってきた本日のハンバーガーがこちら。プレートになっていて、ポテトとサラダ付き。

綺麗な形のハンバーガー。縦長でもなく横長でもなく、コレぐらいのバランスだととても持ちやすい。

するりとクラウン（上バン）をずらしてみると、チーズ＆チーズの意味がわかる。パティの上にチェダーチーズとゴーダチーズが半々で。丁寧に炙られて、程よく焦げ目がついているのが美味しそう！

真横から見ると、あー半々だーってのがよくわかる。

丁寧に入れやすく用意されたハンバーガー袋にサッと入れる。意外とハンバーガー袋にハンバーガーを入れるのって難しいので、入れやすく用意してくれているのは嬉しい。

フンワリとしながら中は程よくもちっとしたバンズは、バターと相まって絶妙の甘さを口に残してくれる。様々なスパイスを使ったパティはジャブのようなカレー粉がパンチを利かせていて、バンズとの相性がぴったりだ。

パティ下のグリルドオニオンは甘く、トマトとレタスはシャキシャキ。そして忘れていけないのはチーズ。半々って言うのがいい。右から食べたらゴーダ、左から食べればチェダー。それぞれのよさを楽しめるってのは、ちょっとした贅沢。

最後にコーヒーもいただいて、満足なランチでした。期待通りでよかったです。渋谷に美味しいハンバーガー屋さんが出来ました。

ちなみに、昼は鉄板焼だけど、夜は炭火焼のハンバーガーが出ます。次回は夜に炭火焼のハンバーガー食べたい。

今回はちょっとトラックバックをいくつか。皆さんの記事を参考にしてください。

・w-iceのチラシの裏（炭火焼バーガー（夜））
・T@ka.の食べ飲み歩きメモ（炭火焼バーガー（夜））
・Today's word From Sagamihara（プレーンバーガー（昼））
・ichizo yamamoto blog(beta)（チーズバーガー（昼））
・たんぽぽ。（プレーンバーガー（夜））
・Tiara～フードアナリスト紗羅の艶姫Life～（プレーンバーガー（昼））
・シブヤ経済新聞
・TRUST SALOON（炭火焼バーガー（夜））

━━◆━━店情報━━◆━━
店名：GORO'S DINER（宇田川町店）
住所：渋谷区宇田川町11-11 柳光ビル　１Ｆ
場所：ココ
営業時間：[火～土]　11:30～15:30(L.O.15:00)
　　　　　　　　　17:30～23:00(L.O. Food/22:00 Drink/22:30)
　　　　　[日]　11:30～15:30(L.O.15:00)
　　　　　　　17:30～22:00(L.O. Food/21:00 Drink/21:30)
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
TEL：03-3770-1056
URL：http://www.gorosdiner.com/

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GORO'S DINER 宇田川町店 (ゴローズ ダイナー) （ハンバーガー / 渋谷）