トップ > 1430 > 1430 - 人気ブログ(Blog)検索結果詳細 (2009年1月9日 1時)

おはようございます！

今日のRJは”早朝”アップです^^

9日・・・

未明から関東甲信地方で雪が降る予報

東京２３区にも積もるところがある見込みとか！

ということでしたが、、、

起きたら、、、

雨がパラパラ程度、、、

初雪を楽しみにしていただけに、、、ちょっぴり残念

東京は雪が降るとストップしてしまうので雪が降るのは嬉しい反面、結構大変でもあります。

さて、先日マックス＆ウィリーを連れて久しぶりにナイトランニングしました。

夜のランニング♪って言うことです・・・分りますよね^^;

日中が暖かくても、、、

日が暮れると寒い！

走っても中々身体が温まりません^^；

薄着のせいか、、、

はたまた走りが足りないのか、、、

寒さのバロメーターである私の鼻が真っ赤！

おまけに頬も真っ赤！

さ・さ・さむいぃぃぃぃ！

夜走るのは楽しいですが、、、次回はもう少し暖かい夜を選びたいと思います。

ブルブルブル

昨夜、さっそく作ってみました。

“七草粥”

自分流にアレンジして^^

まず大根と蕪をサイコロ状に切って、干し貝柱と一緒に水から煮ます。（土鍋を使いました）

干し貝柱を使うといい出汁ができます

芹など他の“草”は細かく刻んで、塩ゆでしてアク抜きをします。

大根の葉っぱは別に茹でて、お粥のトッピングとして使います。

大根と蕪が柔らかくなったらアク抜きした“草”を加え

塩で味を調整し

片栗粉か葛粉でとろみをつけて

お好みで胡麻油を少しだけ垂らして

お粥の上にかけます。

最後に別に茹でた大根の葉っぱを上に乗せて、

“リサ風”七草粥の出来上がり

正真正銘の“七草粥”ではないですが、、、

とっても美味しいですよ

今日は１月７日…

七草粥を食べる日ですよね〜

一年間、元気に健康でいられるように願いを込めて、、、

お正月、新年会やらお節料理などで疲れた胃腸を回復させるため、また野菜が不足しがちの冬に野菜を補う…と、意味合いや効能があるそうです。

芹
なずな
ごきょう
はこべら
仏の座
すずな
すずしろ

これが春の七草

それぞれ身体に良い効能があるそうです。

今、スーパーに行くと“春の七草セット”と題して売られています。が、、、

先日、スーパーに行ったらこんな面白い“七草セット”が売られていました♪

“サラダ七草”

ルッコラ
デトロイト
水菜
ロメイン
レッドオーク
小松菜
赤たかな

現代風の七草^^

日本の七草とは随分違いますが、、、“洋風”ということで買ってみました。便乗商売にかかりやすい私(>_<)

それはそれとして、七草粥ならぬ、、、七草サンドイッチを作ってみました

七草、フムス（ひよこ豆、練り胡麻、オリーブオイルなどを混ぜてペースト状にしたもの）、トマト、アボカド、、、

アイデア次第で、お料理はいろいろなアレンジが効くから楽しいですね。

夜は正真正銘の、七草粥に挑戦してみます^^