1205 - 人気ブログ(Blog)検索結果詳細 (2009年1月8日 10時)

大根を約2週間干し、漬けて1カ月が経ち、沢庵が食べ頃になりました。

まだ、白くて、沢庵らしくありませんが、これから徐々に黄色くなって行きます。
添加物無し、減塩なので、毎日、食べても安心です。
今年も、無事に漬け終わって、一安心。

作者:梅もどき

更新日:2009年1月8日 0時37分

10種類の具が入った「けんちん汁」です。
大根･人参･ゴボウ･椎茸･コンニャク･里芋･油揚げ･厚揚げ･豆腐･生イカ。
イカを入れると、旨味がUPします。

豆腐の水切りは、シンクに立てて、簡単に出来る方法を知りました。

作者:梅もどき

更新日:2009年1月6日 15時12分

シメジにバター醤油は、とっても合いますね。
ハムは、ボリュームUPに使いました。

作者:梅もどき

更新日:2009年1月6日 15時8分

黒豆に食べ飽きたら、こんなケーキにすると良いですね。
黒豆が消費できました♪

作者:梅もどき

更新日:2009年1月6日 15時7分

水に入れた餅をレンジで温めるだけで、簡単にきな粉餅が作れました。
焼いて湯通しする手間が、一気に短縮され、楽チンでした。

作者:梅もどき

更新日:2009年1月6日 15時5分